久しぶりのお寿司

エコツーリングが済むと今度は引っ越し。流石に疲れまくり、
バリ人が利用する「飯や」から調達したり、冷凍庫の物をチン
したりしていたが、今日は久しぶりに好きな寿司を拵えた。

手抜きはしなかったわよ。昨夜から椎茸を水に戻し、ごぼう、
人参、大根、舞茸（あと、レンコンとタケノコが欲しかった
けど、売ってなかったのよ）それに鶏肉を入れて煮ました。

胡麻をふりかけ、錦糸卵を載せ、サヤエンドウを乗せて。
矢張り日本人だわあ。しあわせでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
------------------------------------------------------